Le Berger de Beauce, egalement surnomme Beauceron ou Bas-rouge, compte parmi les plus anciennes races francaises. Le Berger de Beauce est donc membre du premier groupe des «Chiens de berger». Il est defini en deux varietes: Noir, marron, fauve (Noir et Feu) ou Bleu, bigarre noir, marron, fauve (Arlequin).
Le Beauceron descendrait d’une souche tres ancienne que les paleontologistes ont designee sous le nom de «Chien des Tourbieres» qui vivait a l’age de la pierre polie.
En 1809, l’abbe Rozier parle de deux races de chiens de berger, dont un chien de plaines et l’autre un matin. Le chien de plaines et de coteaux correspond au berger de Brie. Tandis que le matin correspond a un chien «vif, hardi, capable d’attaquer et de terrasser un loup» et vivant dans les pays de bois ou de montagnes accidentees. C’est surement la premiere description de l’ancetre du Beauceron.
Et ce n’est qu’en 1863, a la premiere exposition canine de Paris, que sont presentes treize chiens de berger francais, des chiens de haute taille, a oreilles droites, a poil noir et fauve. Sans aucun doute, c’etait la premiere apparition officielle de ce qui devait devenir le Berger de Beauce.
C’est a partir de 1896, que les premiers standards sont rediges. Le premier Club du chien de Berger francais est cree. Des expositions et des concours sont organises.
Enrole pendant les deux guerres mondiales (1914-1918 et 1939-1945) pour aider au transport des blesses, le Beauceron a peu a peu gagne ses lettres de noblesse et, faute de troupeaux a garder, s’est oriente vers la vie de famille en developpant de remarquables qualites de chien de garde et de defense. Aux cotes de la police et des douanes, le Beauceron met egalement a profit son flair developpe dans la recherche de drogues ou de personnes ensevelies sous les decombres.
Depuis 1911, date de creation du Club des amis du Beauceron, le Berger de Beauce a progresse regulierement pour rester en bonne place dans le coeur des francais.